胃ろうを造設されている方の主な食事は液状の栄養剤です。栄養剤は多くのメーカーから販売されています。最近ではゼリー状の半固形化栄養剤もあり、液状の栄養剤で食道逆流を起したり下痢をする人に、ある程度の効果が期待できます。
栄養剤は胃ろうを造設されている方にとって「食事そのもの」です。しかし、栄養素は満たしているとしても、いつも同じ味、同じ匂いの栄養剤での「食事」は、私たちが毎日毎食、同じメニューを食べ続けるのと同じことではないでしょうか。
そこで、私たちの食事と同じものをミキサーにかけ、それぞれ食器ごとに分けて同じ食卓を囲む「ミキサー食」を取り入れてみてはいかがでしょう。手間はかかりますが、下痢が改善したり、栄養バランスが向上したり、食べる楽しみを味わう「食卓」になります。
私たちが食べるもの、飲めるもののうち、胃ろうから注入していけないものはほとんどありません。私たちが食事だけでなくおやつを食べたりするように、もっと自由に胃ろうを利用すべきだと思います。好きなジュースを胃ろうから飲めばいいし、ケーキが好きな方はミキサーにかければ食べられます。お酒の好きな方は、胃ろうからお酒を入れて晩酌だってできるのです。
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