やさしい胃ろうの食生活

用意するもの

• もち麦ご飯
• レトルトパック
• フォーク
• とろみの素

まずはごはんを盛り付け、食べやすいサイズに切り分けます。

フォークの背を使って少し細かくして頂くだけで大丈夫です。
フォークの割れ目のサイズ感がちょうどいいですね。

次に味付け。
レトルトカレーをあけてご飯にかけたらもう一刻み。とろみの素とルーを足しながら刻んでいきます。

用意するもの

• ひじきの煮物
• とろみの素
• ポテトマッシャー

盛り付けたひじきの煮物を刻むのですが繊維質で刻みにくいので、今回は100均で売っているポテトマッシャーを使います。

ポテトマッシャーを使って胃瘻から食べやすい大きさに刻んでいきます。

お肉は切りにくいのでマッシャーの端を持ってつぶしていくと刻みやすいですよ。
刻み終わったらとろみの素を適量たらします。

用意するもの

• おそば（ゆでるだけ）
• 刻み海苔
• 麺つゆ
• とろみの素
• フォーク

麺つゆにとろみの素を混ぜたものを準備します。
そばのパッケージの表示通りに茹でてザルに上げ、冷水で冷やし、水気をきる。
盛り付けたおそばに、先ほど準備した麺つゆととろみの素を混ぜたものをかけます。

麺つゆにとろみの素がかかったおそばをフォークの背で刻んでいきます。

ドンドン刻んでいきます。

おそばの長さが1センチぐらいになったところで刻みは完成となります。

用意するもの

• ゴーヤチャンプル（調理したもの）
• ポテトマッシャー（100円均一）

調理が終わったゴーヤチャンプルを取り分けます。
刻んでも色は残るのでバランス良く取り分けていきましょう。
ゴーヤが多いと色味がキレイですね。

取り分けたゴーヤチャンプルを、準備したポテトマッシャーで細かくしていきます。とても簡単に刻むことができます！！

お肉が小さくなりにくいので、お肉を小さくしていけば自然と全部刻めます。

※調理する際、お肉を小さくしておくと刻むとき便利です。